Sune Birk Risum-Urth

Sune Birk Risum-Urth
Sted: København
Underviser i: Sommelieruddannelsen: Spiritus & cocktails
Baggrund: Forfatter, bartender og foredragsholder Sune Urth har siden slut 90erne stået bag bardisken på mange forskellige Københavnske steder, fx som barchef for Aarø og Co og Bar Manager på Ruby. I dag arbejder han som udviklingschef for Copenhagen Distillery, hvor han har været siden 2015.