Vi deler din passion for vin!

Dansk Sommelier Uddannelse er blandt Nordens førende vinskoler, med central beliggenhed i København og Aarhus. Vi tilbyder kompetencegivende vinuddannelser på alle niveauer til HoReCa og private.

Sommelieruddannelsen

  • 36 undervisningsgange og 2-dages eksamen fordelt over 10 måneder 
  • Guldnål og diplom

Introduktion til Vin - Niveau I

  • 1-dags vinkursus på introniveau
  • Kursusbevis

Introduktion til Vin - Niveau II

  • 4-dages vinkursus på introniveau
  • Bronzenål og kursusbevis

Fordybelse i Vin - Niveau III

  • 8-dages vinkursus på mellemniveau
  • Sølvnål og kursusbevis

    Kommende sommelieruddannelser og vinkurser

    Sommelieruddannelsen

    KØBENHAVN ⎜ AARHUS

    Uddannelsen er ideel for dig, som til dagligt arbejder med vin i HoReCa. Næste uddannelsestart: København januar 2025Aarhus 12. august 2024


    38 dage ⎜ 49.500 DKK

    Introduktion til vin - Niveau I

    KØBENHAVN ⎜AARHUS

    Med Bourgogne og Bordeaux som case gennemgår vi grundlæggende begreber og metoder inden for vinproduktion, mens du introduceres til vinsmagning. Næste kursusstart: København 6. feb.Aarhus 20. feb.

    1 dag ⎜ 2.500 DKK

    Introduktion til vin - Niveau II

    KØBENHAVN ⎜ AARHUS

    Vinkurset er for alle, som ønsker en introduktion til vinens verden. Du introduceres til vinens historie, internationale druer, smageteknik og meget mere. Næste kursusstart: København 9. mar.Aarhus 27. feb.


    4 dage ⎜ 9.500 DKK

    Fordybelse i vin - Niveau III

    KØBENHAVN

    På kurset kommer du i dybden med de vigtigste vinlande og -områder. Kurset er på mellemniveau og kræver forudgående kendskab til vin. Næste kursusstart: København 9. april⎜Aarhus 23. april

    8 dage ⎜16.500 DKK

    Se flere

    Udtalelser fra tidligere studerende og kursister

    Rasmus Thude Dalgaard

    Sommelieruddannelsen 2022
    "Det der især tiltalte mig ved uddannelsen var diversiteten af højt profilerede undervisere og det store fokus på mad- og vinsammensætning. Dernæst bliver man på uddannelsen eksponeret for ting, man ikke nødvendigvis selv ville opsøge."⁠

    Christian Madsen

    Sommelieruddannelsen 2022
    "På uddannelsen er der også meget fokus på kontakten med gæsten, og hvordan vi formidler vores viden til dem. At være sommelier handler netop om give gæsten den bedst mulige oplevelse, og ikke at vise hvor dygtig man er”

    Martin Bjørn Nielsen

    Sommelieruddannelsen 2022

    "Som kok lærte jeg at smage og definere smage, nu har jeg også lært at definere dufte og skille dem fra hinanden. Det har virkelig været spændende, og noget jeg også har kunne bruge i køkkenet"

    Mathias Breinholt

    Sommelieruddannelsen 2020

    "Underviserne er toppen af poppen inden for denne her branche. Bredden på undervisningen er fantastisk. Vi lærer noget om alt."

    Line Hørlück Eriksen

    Grundkursus - Introduktion til vin 2020

    "Et mega godt og lærerigt kursus! Spændende emner og underviserne har høj faglighed og pædagogisk sans! Maden er lækker."

    Jonas Fjordbak

    Sommelieruddannelsen 2020

    "Det er en rigtig god uddannelse, fordi man lærer om rigtig meget og kommer rundt i mange regioner, ledet af nogle af Danmarks bedste sommelierer, som hver er ekspert på forskellige områder. Man er sikret en høj kvalitet"

    Stefan Pommer Larsen

    Grundkursus - Introduktion til vin 2020

    "Kursets indhold er super godt og alsidigt - man får mest muligt ud af de fire dage. Underviserne er meget kompetente og super dygtige."

    Louise Mosgaard

    Grundkursus - Introduktion til vin 2018

    "Grundkurset har en god struktur og bredde, da man lærer om mange forskellige ting, fra vinens historie til smageteknik. Det er et godt springbræt til at komme videre i vinens verden på."

    Molly Thillerup

    Sommelieruddannelsen 2020

    "Det bedste ved undervisningen er kombinationen af teorien, smagningen, og dét at der er plads til at stille spørgsmål, når noget er fremmed for en"

    Christian Jørgensen

    Sommelieruddannelsen 2020

    "Uddannelsen er hyggelig og lærerig. Der er en god social atmosfære og man hygger sig mens man lærer - og så får man et godt netværk på uddannelsen"

    Se flere