Dansk Sommelier Uddannelse
Dansk Sommelier Uddannelse tilbyder vinkurser og sommelieruddannelser, som henvender sig både til private samt ansatte i HoReCa-branchen. Vi tilbyder undervisning i København og Aarhus.
PROGRAM 2022
Vores program for 2022 er klar! Herunder i oversigten kan du se hvilke vinkurser og sommelieruddannelser vi tilbyder i år.
Vidste du..
..at restauranter, caféer mm. kan søge tilskud til alle vores vinkurser via Fødevarebranchens Kompetenceløft? Man kan få op til 15.000 kroner pr. medarbejder i tilskud til kompetenceløft, dog dækkes maks 60 pct. af kursus- eller uddannelsesudgiften.
Vores uddannelser og vinkurser
Sommelieruddannelsen
KØBENHAVN ⎜ AARHUS
Uddannelsen er ideel for dig, som til dagligt arbejder med vin i HoReCa-branchen. Næste uddannelsestart i København 17. januar og Aarhus 8. august.
38 uger ⎜ 46.500 DKK
Grundkursus - Introduktion til vin
KØBENHAVN ⎜ AARHUS
Vinkurset er for alle, som har interesse i vin. Du introduceres til vinens historie, grønne og blå druer og deres vinstile, smageteknik og meget mere. Næste kursusstart: Forår 2022.
4 dage ⎜ 7.500 DKK
Grundkursus Fordybelse
KØBENHAVN ⎜ AARHUS
På kurset udvider du dit kendskab til vitikultur, vinifikation, druer og vinområder. Kræver at du har gennemført Grundkursus Introduktion eller tilsvarende. Opstart i august 2022.
8 dage ⎜ 15.000 DKK
Master Sommeliers - Introductory
OSLO
The first level at which all prospective Master Sommeliers should begin. Students who pass the course are eligible to register for Master Sommeliers - Certified. Course dates: 22-24 March 2022.
3 days ⎜ 7.900 NOK
Master Sommeliers - Certified
OSLO
The Certified Sommelier qualification is recognised as the primary certification for wine and beverage professionals in the Hospitality Industry. Exam date: 24th March 2022.
1 day ⎜ 3.500 NOK
Samarbejdspartnere og sponsorer
Kjær & Sommerfeldt
Kjær & Sommerfeldt har dannet ramme for unikke smagsoplevelser siden 1875 – og er også Københavns ældste vinhandel. Kjær & Sommerfeldt har et af vinbranchens største og bedste sortimenter, der er bygget op gennem mange år. Det spænder fra de helt små familieejede vinproducenter til nogle af verdens mest efterspurgte vinhuse. Kjær & Sommerfeldt er stolte leverandører til HoReCa-branchen i hele Danmark.
Erik Sørensen Vin
Erik Sørensen Vin er en kvalitetsbevidst og anerkendt vinhandel med både online- og butikssalg samt salg til B2B, B2C og HoReCa. Missionen er at give danskerne mulighed for at drikke god vin fra producenter, der brænder for den vin de laver.
Østjysk Vinforsyning
Østjysk Vinforsynings sortiment er blandt de største i den danske vinbranche med vine fra alle betydende vinlande. I de senere år har Østjysk Vinforsyning satset stort på økologi og har i dag et af de absolut bredeste økologiske sortimenter herhjemme. Som den første vin- og spiritusimportør i Norden har Østjysk Vinforsyning opnået den internationalt anerkendte B Corp-certificering.
Udtalelser fra tidligere studerende og kursister
Mathias Breinholt
Sommelieruddannelsen 2020
"Underviserne er toppen af poppen inden for denne her branche. Bredden på undervisningen er fantastisk. Vi lærer noget om alt."
Line Hørlück Eriksen
Grundkursus - Introduktion til vin 2020
"Et mega godt og lærerigt kursus! Spændende emner og underviserne har høj faglighed og pædagogisk sans! Maden er lækker."
Jonas Fjordbak
Sommelieruddannelsen 2020
"Det er en rigtig god uddannelse, fordi man lærer om rigtig meget og kommer rundt i mange regioner, ledet af nogle af Danmarks bedste sommelierer, som hver er ekspert på forskellige områder. Man er sikret en høj kvalitet"
Stefan Pommer Larsen
Grundkursus - Introduktion til vin 2020
"Kursets indhold er super godt og alsidigt - man får mest muligt ud af de fire dage. Underviserne er meget kompetente og super dygtige."
Louise Mosgaard
Grundkursus - Introduktion til vin 2018
"Grundkurset har en god struktur og bredde, da man lærer om mange forskellige ting, fra vinens historie til smageteknik. Det er et godt springbræt til at komme videre i vinens verden på."
Molly Thillerup
Sommelieruddannelsen 2020
"Det bedste ved undervisningen er kombinationen
af teorien, smagningen, og dét at der er plads til at stille spørgsmål, når
noget er fremmed for en"
Christian Jørgensen
Sommelieruddannelsen 2020
"Uddannelsen er hyggelig og lærerig. Der er en god social atmosfære og man hygger sig mens man lærer - og så får man et godt netværk på uddannelsen"