Baggrund: Peter Pepke har arbejdet som sommelier på højt plan i mere end 10 år. Han har bl.a. arbejdet på Geranium og Søllerød Kro, og arbejder i dag som Restaurant Manager og Head Sommelier på Restaurant Kong Hans Kælder. Som konkurrence sommelier har Peter vundet både guld, sølv og bronze i forskellige konkurrencer herunder DM og nordiske mesterskab.