Kim Thygesen
Kim Thygesen har 30 års erfaring i restaurationsbranchen som kok, tjener, sommelier og vinkonsulent. Kim har siden 2010 fungeret som bestyrelsesmedlem i Dansk Sommelier Forening, og arbejder i dag som forpagter på Restaurant Den Gamle Stald. Kim har desuden flere gange været finalist til Årets tjener.
