Introduktion til vin - Niveau I er et vinkursus hvor du introduceres til vinens fantastiske verden og de vigtigste begreber og metoder, der knytter sig til vinproduktion fra vinmark og kælder til vinflasken.
På Introduktion til vin - Niveau II introduceres du til de vigtigste facetter inden for vinens verden. Du lærer om internationale druer, hvor de dyrkes og hvilke vinstile, de kan give. Du øver smageteknik, lærer om grundprincipperne bag mad- og vinsammensætning og hvordan man læser en vinetiket.
På Introduktion til vin - Niveau II introduceres du til de vigtigste facetter inden for vinens verden. Du lærer om internationale druer, hvor de dyrkes og hvilke vinstile, de kan give. Du øver smageteknik, lærer om grundprincipperne bag mad- og vinsammensætning og hvordan man læser en vinetiket.
Kurset giver en praktisk og teoretisk introduktion til principperne bag mad og vin-sammensætning. Deltagerne får indsigt i, hvordan vinens struktur, aroma, syre, tannin og sødme påvirker oplevelsen sammen med forskellige råvarer og tilberedningsmetoder. Kurset kombinerer gennemgang af grundlæggende teorier med smagskombinationer, der illustrerer centrale pointer.
På én aften tager vi dig med på en mousserende rejse, hvor du smager dig igennem fire nøje udvalgte bobler – fra elegante klassikere til spændende overraskelser.
Fordybelse i vin - Niveau III er en overbygning til vores populære vinkursus Introduktion til vin. I løbet af otte dage fordyber du dig i de klassiske vinregioner i Den Gamle Verden, og de vigtiste vinlande og regioner i Den Nye Verden.
Fordybelse i vin - Niveau III er en overbygning til vores populære vinkursus Introduktion til vin. I løbet af otte dage fordyber du dig i de klassiske vinregioner i Den Gamle Verden, og de vigtiste vinlande og regioner i Den Nye Verden.
Kurset giver en praktisk og teoretisk introduktion til principperne bag mad og vin-sammensætning. Deltagerne får indsigt i, hvordan vinens struktur, aroma, syre, tannin og sødme påvirker oplevelsen sammen med forskellige råvarer og tilberedningsmetoder. Kurset kombinerer gennemgang af grundlæggende teorier med smagskombinationer, der illustrerer centrale pointer.
På én aften tager vi dig med på en mousserende rejse, hvor du smager dig igennem fire nøje udvalgte bobler – fra elegante klassikere til spændende overraskelser.
På én aften tager vi dig med på en mousserende rejse, hvor du smager dig igennem fire nøje udvalgte bobler – fra elegante klassikere til spændende overraskelser.
Kurset giver en praktisk og teoretisk introduktion til principperne bag mad og vin-sammensætning. Deltagerne får indsigt i, hvordan vinens struktur, aroma, syre, tannin og sødme påvirker oplevelsen sammen med forskellige råvarer og tilberedningsmetoder. Kurset kombinerer gennemgang af grundlæggende teorier med smagskombinationer, der illustrerer centrale pointer.
Introduktion til vin - Niveau I er et vinkursus hvor du introduceres til vinens fantastiske verden og de vigtigste begreber og metoder, der knytter sig til vinproduktion fra vinmark og kælder til vinflasken.
Introduktion til vin - Niveau I er et vinkursus hvor du introduceres til vinens fantastiske verden og de vigtigste begreber og metoder, der knytter sig til vinproduktion fra vinmark og kælder til vinflasken.
På én aften tager vi dig med på en mousserende rejse, hvor du smager dig igennem fire nøje udvalgte bobler – fra elegante klassikere til spændende overraskelser.
Kurset giver en praktisk og teoretisk introduktion til principperne bag mad og vin-sammensætning. Deltagerne får indsigt i, hvordan vinens struktur, aroma, syre, tannin og sødme påvirker oplevelsen sammen med forskellige råvarer og tilberedningsmetoder. Kurset kombinerer gennemgang af grundlæggende teorier med smagskombinationer, der illustrerer centrale pointer.
Skal din passion for vin være din professionelle karriere? Så start din rejse, med sommelieruddannelsen hos Dansk Sommelier Uddannelse.
Som sommelier er du bindeleddet mellem gæsten og køkkenet. Med en sommelieruddannelse bliver du del af en mindre gruppe af fagfolk i branchen med indgående kendskab til vin, spiritus og andre drikkevare. En sommelier-titel åbner døre og skaber mulighed for lederstillinger.
Sommelieruddannelsen giver dig en stærk faglig, praktisk og erhvervsrettet kompetenceprofil, som er målrettet til og efterspurgt i HoReCa og relaterede brancher.
Skal din passion for vin være din professionelle karriere? Så start din rejse, med sommelieruddannelsen hos Dansk Sommelier Uddannelse.
Som sommelier er du bindeleddet mellem gæsten og køkkenet. Med en sommelieruddannelse bliver du del af en mindre gruppe af fagfolk i branchen med indgående kendskab til vin, spiritus og andre drikkevare. En sommelier-titel åbner døre og skaber mulighed for lederstillinger.
Sommelieruddannelsen giver dig en stærk faglig, praktisk og erhvervsrettet kompetenceprofil, som er målrettet til og efterspurgt i HoReCa og relaterede brancher.
