Court of Master Sommeliers - Certified

Som sommelier bliver man aldrig rigtig færdig med at lære OG derfor tilbyder vi i samarbejde med vores søsterskole Norsk Sommelier Utdannelse i Norge, et kursus for dig som allerede har et godt kendskab til vinens verden.
Der er kun 274 mennesker i verden, der kan blære sig med titlen Master Sommelier. Derfor siger det sig selv, hvor anerkendt denne uddannelse er. Dette kursus er trin 2 ud af i alt 4 trin i denne uddannelse.

Certified Sommelier er til dig som allerede har bestået Introductory.
Det er et 1-dags kursus med tilhørende eksamen samme dag.

Kurset foregår på engelsk og CMS har sine egne undervisere, der bliver fløjet ind for at holde forelæsningerne.

Læs her hvad Guide Micheline siger om forskellen mellem Master of Wine og Master Sommelier.

OBS: Vi følger selvfølgelig myndighedernes anbefalinger og restriktioner om Corona virus. Derfor sørger vi for håndsprit og god afstand mellem hver studerende. Ligeledes vil vi ikke være flere samlet end, hvad man må efter gældende regler. Ved spørgsmål vedrørende dette kontakt os venligst.

Se trailer

Se trailer fra den fascinerende film "Somm", der giver et indblik i fire menneskers rejse mod at blive Master Sommelier.

"Somm is the story of four Sommeliers attempting to pass the Prestigious Master Sommelier Exam, a test with one of the lowest pass rates in the world. The exam covers literally anything having to do with the entire world of wine and that is just the beginning".

Kursets opbygning

The Certified Sommelier qualification is the primary certification for wine and beverage professionals in the Hospitality Industry and is intended to provide a meaningful qualification for the working Sommelier.
The examination will recognise beverage professionals whose knowledge, skills and demeanour are worthy of the title – Certified Sommelier.

The pre-requisite for this examination is the Court of Master Sommeliers Introductory Sommelier Certificate. Candidates who wish to take the Certified Sommelier Certificate must do so within three years of passing the Introductory Certificate.

The Certified Sommelier Qualification is the pre-requisite for entry to the Advanced Sommelier Certificate course.

Objectives:

  • To create a minimum standard of service and knowledge for the Hospitality Industry.
  • To provide successful candidates with credentials to show employers their skills have been evaluated at a high level of proficiency by the leading authority on beverage service – the Internationally recognised Court of Master Sommeliers Worldwide.
  • To create a certification that provides all successful candidates with a sense of accomplishment while providing the most dedicated students an opportunity to further their education and skills at the Advanced and Masters levels.

The Certified Sommelier Examination comprises three parts:

  • Short written theory paper of 40 multiple choice and short answer questions.
  • Tasting test consisting of two wines tasted blind, and answered on a Tasting Grid.
    (Click on this link to download the Tasting grid and Instructions.)
  • Practical service test.

The pass mark is 60% in each section. All three sections must be passed together.

The theory paper is at a higher level than the Introductory Sommelier Certificate exam.

Pris

Kr. 3500,- (NOK)*

Kurset inkluderer
• Vin til smagning

• Frokost og frugt

• Kaffe / te og vand

• Nål og eksamensbevis (hvis du består eksamen)

*Valuta omregnes på dato for køb

Studiestart

Oslo
Pt. udskudt grundet Corona

Studiesteder

Oslo

Se flere

Undervisningssprog

Dette kursus afholdes kun på engelsk. Eksamen foregår også på engelsk.

Betingelser

Tilmelding til kurset er bindende. Afbestilling til kurset skal ske skriftligt og sendes til post@vinkelneren.no.
I tilfælde af aflysning, uanset årsagen, et gebyr på NOK. 3000, -.
Ved afbestilling senere end seks uger før studiestart, uanset årsag, opkræves et afbestillingsgebyr på 50% af kursusgebyret.
Ved afbestilling senere end fire uger før studiestart, uanset årsag, vil hele kursusgebyr blive opkrævet.

Ved at sende din ansøgning bekræfter du at have læst og accepteret betingelserne.

Mere information

Kontakt Isabella, vores kollega i Norge, på tlf: +47 93800788 eller send en e-mail til: post@vinkelneren.no

Andre kurser og uddannelser

Sommelieruddannelsen

Som sommelier går du i dybden med vinens verden. Du lærer om alt fra vinifikation til lovgivning. Derudover arbejder vi med at styrke dit praktiske arbejde i restauranten, herunder bl.a. åbning og dekantering, prissætning og opbygning af vinkort. Uddannelsen er ideel for dig som arbejder i hotel- og restaurationsbranchen.

Grundkursus Introduktion

Grundkurset er for alle, som har en interesse i vin. Du introduceres til vinens verden, herunder druer, vinproduktion, vinens historie mv. Yderligere lærer du at læse etiketter, præsentere, åbne og dekantere vin. Du får skabt et sprog i vinens verden og bliver tryggere ved vinkortet. Kurset er perfekt for dig, som gerne vil lære mere om vinens verden.

Grundkursus Fordybelse

Dette kursus er en overbygning til vores populære Grundkursus Introduktion. Kurset forløber over 8 dage, hvor du udvider dit kendskab til vitikultur og vinifikation, druer og vinområder/lande. Kurset er for alle, og egner sig godt til dig som arbejder som allerede arbejder med vin. Du skal have gennemført vores andet grundkursus (eller et lignende) for at kunne starte.

Court of Master Sommeliers - Introductory

For dig som allerede er Sommelier. Kurset løber over 3 dage inkl. eksamen. Det er det første trin ud af fire, for at opnå den fornemme titel Master Sommelier. Du bygger videre på din viden om vinifikation, druer, praktiske kompetencer, mad og vinsammensætning mv. Dette kursus udbydes på engelsk på vores søsterskole i Oslo, Norge.

Se flere