Grundkursus Introduktion
Vores Grundkursus Introduktion er for alle som har en interesse i vin - du behøver derfor ikke være forbundet til hotel- og restaurationsbranchen.
Det er velegnet til dig, som gerne vil lære mere om vinens verden og få en større faglig viden, hvad enten det er hjemme i privaten eller i dit daglige arbejde i hotel- og restaurationsbranchen.
Vi afholder grundkursus hvert forår og efterår i hhv. både København og Aarhus.
OBS: Vi følger selvfølgelig myndighedernes anbefalinger og restriktioner om Corona virus. Derfor sørger vi for håndsprit og god afstand mellem hver studerende. Ligeledes vil vi ikke være flere samlet, end hvad man må efter gældende regler. Ved spørgsmål vedrørende dette kontakt os venligst.
Grundkursets opbygning
Grundkursets opbygning
Gennem 4 intensive dage bliver du introduceret til vinens verden. Du får en grundlæggende viden om de vigtigste internationale druer, hvor de dyrkes og hvilke vinstile, de kan give. Du får samtidig en forståelse for smageteknik ved at smage dig igennem et udvalg af vine fra forskellige regioner/lande. Du vil også få kendskab til hvordan man kan kombinere mad og vin på den bedst mulige måde. Ydermere vil vi gennemgå adskillige praktiske elementer omkring håndtering af vin såsom åbning / servering, dekantering og korrekt opbevaring.
Uformel prøve til måling af din viden
Alle får en prøve den første og sidste dag, så du kan se dine fremskridt i løbet af kurset.
Skulle dette grundkursus have tændt en større interesse for vin, så tilbyder vi også Grundkursus - Fordybelse, hvor vi bygger videre på den viden, der er opnået på Grundkurset. Derudover tilbyder vi også Sommelieruddannelsen.
Pris
Kr. 6500,-
(Bemærk at beløbet er momsfritaget. Ved faktura til erhverv med CVR nr. vil der blive pålagt moms.)
Kurset inkluderer:
- Grundbog Wine Folly
- Kompendier samt repetitions spørgsmål til undervisningen
- Frokost og frugt
- Kaffe / te og vand
- Cirka 24 vine
- Diplom for gennemført kursus
Studiestart
København
1. juni, 8. juni, 15. juni og 22. juni 2021
Kl. 9-16 alle dage.
De ovennævnte datoer er for hele kurset, med opstart d. 1. juni i København.
Aarhus
8. juni, 15. juni, 22. juni og 29. juni 2021
Kl. 9-16 alle dage.
De ovennævnte datoer er for hele kurset, med opstart d. 8. juni i Aarhus.
Betingelser
Tilmeldingen er bindende. Prisen for grundkursus er 6500 kr og dette inkluderer grundbog, kompendier, frokost, kaffe, te og vand. Yderligere bøger er ikke inkluderet.
Afbestilling skal være skriftligt og sendes til info@dansksommelieruddannelse.dk.
Ved afbestilling, uanset årsag, skal betales et administrationsgebyr på kr. 2.500 DKK. Ved afbestilling mindre end 6 uger før start, uanset årsag, skal betales et afbestillingsgebyr på 50 % af kursusafgiften.
Ved afbestilling mindre end 4 uger før start skal hele kursafgiften betales.
Ved at sende din ansøgning bekræfter du at have læst og accepteret betingelserne for studiet.