Vi deler din passion for vin!
Dansk Sommelier Uddannelse er blandt Nordens førende vinskoler, med central beliggenhed i København og Aarhus. Vi tilbyder kompetencegivende vinuddannelser på alle niveauer til HoReCa og private.
- 36 undervisningsgange og 2-dages eksamen fordelt over 10 måneder
- Guldnål og diplom
Introduktion til Vin - Niveau I
- 1-dags vinkursus på introniveau
- Kursusbevis
Introduktion til Vin - Niveau II
- 4-dages vinkursus på introniveau
- Bronzenål og kursusbevis
Fordybelse i Vin - Niveau III
- 8-dages vinkursus på mellemniveau
- Sølvnål og kursusbevis
Kommende sommelieruddannelser og vinkurser
Sommelieruddannelsen
KØBENHAVN ⎜ AARHUS
Uddannelsen er ideel for dig, som til dagligt arbejder med vin i HoReCa. Næste uddannelsestart: København 20. august 2024⎜Aarhus 12. august 2024
38 dage ⎜ 49.500 DKK
Introduktion til vin - Niveau I
KØBENHAVN ⎜AARHUS
Med Bourgogne og Bordeaux som case gennemgår vi grundlæggende begreber og metoder inden for vinproduktion, mens du introduceres til vinsmagning. Næste kursusstart: København 15. august
1 dag ⎜ 2.500 DKK
Introduktion til vin - Niveau II
KØBENHAVN ⎜ AARHUS
Vinkurset er for alle, som ønsker en introduktion til vinens verden. Du introduceres til vinens historie, internationale druer, smageteknik og meget mere. Næste kursusstart: København 22. august⎜Aarhus 27. august
4 dage ⎜ 9.500 DKK
Fordybelse i vin - Niveau III
KØBENHAVN
På kurset kommer du i dybden med de vigtigste vinlande og -områder. Kurset er på mellemniveau og kræver forudgående kendskab til vin. Næste kursusstart: København 9. april⎜Aarhus 23. april
8 dage ⎜16.500 DKK
Udtalelser fra tidligere studerende og kursister
Rasmus Thude Dalgaard
Sommelieruddannelsen 2022
"Det der især tiltalte mig ved uddannelsen var diversiteten af højt profilerede undervisere og det store fokus på mad- og vinsammensætning. Dernæst bliver man på uddannelsen eksponeret for ting, man ikke nødvendigvis selv ville opsøge."
Christian Madsen
Sommelieruddannelsen 2022
"På uddannelsen er der også meget fokus på kontakten med gæsten, og hvordan vi formidler vores viden til dem. At være sommelier handler netop om give gæsten den bedst mulige oplevelse, og ikke at vise hvor dygtig man er”
Martin Bjørn Nielsen
Sommelieruddannelsen 2022
"Som kok lærte jeg at smage og definere smage, nu har jeg også lært at definere dufte og skille dem fra hinanden. Det har virkelig været spændende, og noget jeg også har kunne bruge i køkkenet"
Mathias Breinholt
Sommelieruddannelsen 2020
"Underviserne er toppen af poppen inden for denne her branche. Bredden på undervisningen er fantastisk. Vi lærer noget om alt."
Line Hørlück Eriksen
Grundkursus - Introduktion til vin 2020
"Et mega godt og lærerigt kursus! Spændende emner og underviserne har høj faglighed og pædagogisk sans! Maden er lækker."
Jonas Fjordbak
Sommelieruddannelsen 2020
"Det er en rigtig god uddannelse, fordi man lærer om rigtig meget og kommer rundt i mange regioner, ledet af nogle af Danmarks bedste sommelierer, som hver er ekspert på forskellige områder. Man er sikret en høj kvalitet"
Stefan Pommer Larsen
Grundkursus - Introduktion til vin 2020
"Kursets indhold er super godt og alsidigt - man får mest muligt ud af de fire dage. Underviserne er meget kompetente og super dygtige."
Louise Mosgaard
Grundkursus - Introduktion til vin 2018
"Grundkurset har en god struktur og bredde, da man lærer om mange forskellige ting, fra vinens historie til smageteknik. Det er et godt springbræt til at komme videre i vinens verden på."
Molly Thillerup
Sommelieruddannelsen 2020
"Det bedste ved undervisningen er kombinationen
af teorien, smagningen, og dét at der er plads til at stille spørgsmål, når
noget er fremmed for en"
Christian Jørgensen
Sommelieruddannelsen 2020
"Uddannelsen er hyggelig og lærerig. Der er en god social atmosfære og man hygger sig mens man lærer - og så får man et godt netværk på uddannelsen"